Muffins fleur d'oranger et amandes

Recette pour environ 12 muffins

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Faites fondre votre beurre au bain marie ou au micro-onde.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et vanillé.

Ajoutez progressivement la farine et la levure tout en continuant de bien mélanger.

Ajoutez maintenant le lait, la poudre d’amande, la fleur d’oranger et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.

Beurrez vos moules à muffins.

Versez votre pate de manière à remplir les moules aux ¾.

Parsemez le dessus de vos muffins avec les amandes effilées.

Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

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