Muffins aux pommes et cannelle

- Recette pour 12 muffins -

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Pelez les pommes, enlevez les pépins et découpez-les en petits dès.

Dans un saladier, battez l’œuf et ajoutez le beurre fondu et le lait puis mélangez.

Dans un autre récipient, mélangez la farine, la cannelle, la poudre d'amande, le sucre et la levure chimique.

Versez votre préparation à base d’œuf dans l’autre et mélangez à l'aide d'un fouet afin d’obtenir une pâte homogène.

Ajoutez vos petits morceaux de pommes dans la pâte.

Beurrez vos moules ou recouvrez-les de papiers sulfurisés, puis remplissez-les aux ¾.

Enfournez pendant 25 min à 180°C.

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