Entrées

Rillette de saumon

Difficulté 1/5

Préparation 5mn

Cuisson 10 mn

Repos 60 mn

Ingrédients

● 1 tranche de saumon
● 2 tranches de saumon fumée
● 1 cuillère à soupe de moutarde
● 1 cuillère à soupe de crème fraîche
● Aneth
● Jus d'un citron
● Poivre

Préparation

Rillette originale à déguster en entrée ou à l’apéro entre amis.

Préchauffez le four à 180°C pendant 10 min, et faites-y cuire la tranche de saumon 10 à 15 minutes en surveillant. Pour les plus pressé, 2 min au four micro onde suffiront.

Une fois la cuisson terminée sortez le plat du four, et ajoutez-y le saumon fumé coupé en dés.

Ensuite, passez le tout au mixeur, puis ajoutez-y la moutarde, la crème fraiche, l'aneth, le jus de citron et poivrez.

Enfin, laisser reposer 1 heure au frais.

je l ai essaye c est trop facile a faire et c est tres bon surtout sur des petits toast a l apero tout le monde a apprecie

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j'adore le saumon et en rillettes ça m'a l'air très bon, je demanderai à mon mari d'en faire

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excellent et simple a réaliser avec un petit vin blanc moelleux de bordeaux ou d'alsace

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ca a l'air delicieux !! facile a faire en plus !! c'est de saison une recette aussi fraiche !!!

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merci pour cette recette qui a l'air très bonne et surtout elle est simple et facile c'est ce que je préfère !! et souvent ca plait a tout le monde !!