Muffins aux fraises

Cette recette permet de préparer environ 12 muffins.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Passez vos fraises sous l’eau pour les laver et découpez-les en petits morceaux.

Dans un saladier, battez les œufs avec le beurre fondu, puis ajoutez le lait, le sucre vanillé et le sucre en poudre.

Dans un grand bol, mélangez la levure et la farine, puis versez progressivement dans le saladier contenant la préparation à base d’œufs. Mélangez bien le tout afin d’obtenir une pâte bien lisse.

Séchez vos morceaux de fraises si ce n’est pas déjà fait, et ajoutez-les à la pâte.

Graissez vos moules à muffins avec un peu de beurre et remplissez-les aux 3/4.

Enfournez pendant 25 min à 180°C.

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