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Recette du cake aux courgettes (Chèvre, Lardons)

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Par Redaction Femmezine
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Cake chêvre courgette lardons
Difficulté 1/5
Préparation 10mn
Cuisson 45 mn
Repos 0 mn

Ingrédients

2 courgettes,
3 oeufs,
2 tranches de lard,
150 grammes de farine,
1 buche de chèvre,
Sel,
Poivre,
Origan,
Muscade

Préparation

Une recette de cake simple et gourmande.

Préparation du cake aux courgettes

Courgettes découpées en fines demi-tranches

Découpez les courgettes en deux.

Puis, en fines tranches.
Découpe des lardons sur une planche en bois Découpez vos lardons fumés.
Oeufs battus au fouet Battez les oeufs.
Courgettes et lardons poëlé Commencez a faire revenir les courgettes avec de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite les lardons.
Oeufs battus avec la farine et ajout de muscade Ajoutez la farine aux oeufs ainsi que la noix de muscade.
Ajoutez les épices : Origan Ajoutez l'origan.
Découpe des lardons sur une planche en bois Découpez une buche de chèvre et versez le contenu dans la pâte.
Mélange lardon, oeufs, chevre, courgettes Mélangez l'ensemble de la pâte.
On verse la pate dans le moule Déposez la pate dans un moule à cake dans lequel vous aurez déposé le papier sulfurisé.
Cake terminé : Vue en coupe  Faites cuire pendant 45 minutes thermostat 7.

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Profile picture for user velynette
velynette , 10 juillet 2011
ma recette est differente j'ajoute 10 cl d'huile d'olive et 10 cl de lait pour rendre le cake plus moelleux...
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angie_x , 11 septembre 2011
La recette est super bien et facile aussi je vais la noter et la faire ça a l'air super sympa !!!!!
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Profile picture for user fifid
fifid , 26 janvier 2012
la recette à l air pas mal. je n'ai jamais essayer aux courgettes. je la ferais et je vous dirais si elle est bonne. bonne soirée à bientôt
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