Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es !
A notre époque baignée de paranoïas en tout genre, notamment alimentaire, qui peut se targuer d'avoir échappé à cette névrose du "manger droit" qui, selon nutritionnistes new-age, industriels de l'agro-alimentaire et des cosmétiques, naturopathes, diététiciens mi-coachs mi-gourous plombant notre horizon culinaire de régimes ayurvédiques, crétois, chinois, bio, d'alicaments, d'oméga 3 et de bifidus actif, nous protègerait de tout: surpoids, vieillissement, maladies cardio-vasculaires, dégénérescence, cancers? Pas nous. Pas nous du tout !
Mais à quelle tribu orthorexique ("obsession de l'alimentation saine") appartenons-nous exactement ? Quelle névrose trahissent nos petits tocs alimentaires perso ? Que dit de nous (et de notre degré d'intoxication orthorexique) le contenu de notre assiette ?
A partir de quel moment s'inquiéter et que faire ? Identification...
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