150 gr de farine
150 gr de beurre
120 gr de fécule
100 gr de poudre d'amandes
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
150 gr de beurre
120 gr de fécule
100 gr de poudre d'amandes
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
Spritz
Difficulté
1/5
Préparation
20mn
Cuisson
10
mn
Repos
0
mn
Ingrédients
Préparation
Version moderne des Spritz (Dessert alsacien)
Préparation
Dans un saladier :
- Mélanger le sucre, le sucre vanillé, le beurre ramolli et l’œuf.
- Ajouter la poudre d'amande, la farine et la fécule de maïs.
- Mélanger de manière à obtenir une pâte homogène.
Cuisson
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé :
- Dresser vos Spritz en forme de cercle, ruban à l'aide d'une poche à douille.
- Cuire 10 minutes au four sur thermostat 6 (180°C).
