Macarons aux amandes

Préparation

Dans un saladier :

• Battre les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
• Ajouter la poudre d'amandes et continuer de mélanger.

Cuisson

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé :

• Faire de petits tas de pâte avec une cuillère ou une poche à douille.
• Cuire pendant 10 minutes au four sur thermostat 5/6 (150-180°C).

Variantes

• Macarons à la noix de coco
• Rochers à la noix de coco
• Macarons