Le régime Cohen

C'est quoi la méthode Cohen ?

Le Dr Cohen pratique depuis de nombreuses années et est aujourd'hui un des médecins nutritionnistes les plus reconnus de France. Sa méthode est simple et rationnelle : pour maigrir pas de secret ! Il faut manger en plus petites quantités et augmenter les dépenses énergétiques. Il propose un véritable programme de rééducation alimentaire  pour retrouver un équilibre. Les règles d'or : manger le plus varié possible et respecter les doses recommandées.

Dans la pratique ?

Deux méthodes sont proposées : une à 900 calories et une autre à 1400 avec des menus types pour chaque. Il est possible d'alterner les deux méthodes selon les jours ou les semaines. Chaque repas se veut le plus équilibré possible et allie tous les types d'aliments (protéines, féculents, légumes, fruits, laitages). Chaque menu se base sur des recettes proposées par le Dr Cohen pour garder le plaisir de la table même au régime. Les fruits et les légumes sont particulièrement mis à l'honneur pour leur apport en fibres et leurs propriétés rassasiantes. De plus, le régime permet des petits écarts de temps en temps : on peut par exemple troquer un fruit contre quelques carrés de chocolat ou un verre de vin. Le goût est mis à l'honneur, et il est parfaitement possible d'intégrer des aliments dits « interdits » dans les menus et les recettes du moment que cela reste en petites quantités. Le sport est également un des points essentiels sur lesquels insiste le Dr Cohen pour perdre du poids et se maintenir en forme. Il propose d'ailleurs quelques exercices à faire chez soi pour se muscler aux endroits désirés.

Avantages

• Le régime permet une grande diversité dans les aliments et met en avant le plaisir de la table ce qui change des régimes monotones carottes-bananes-pamplemousse. Il y a donc moins de risque de lassitude
• Le système de troc instauré par le Dr Cohen est bien pratique pour s'autoriser quelques petites entorses au régime : quelques carrés de chocolat contre un fruit  par exemple.
•  Le régime est accessible à tous et flexible. Il s'adapte selon le poids, l'âge, le sexe et les gouts de chacun. Il est également possible de le pratiquer en étant végétarien.
• Le programme propose des recettes créatives à faire soi-même pour changer des menus  routiniers...

Inconvénients

• Comme tous les régimes celui-ci nécessite une certaine rigueur sur le long terme pour la stabilisation du poids.
• Il n'y a pas de suivi personnalisé. La méthode se pratique par le livre « Savoir Maigrir » aux Editions  Flammarion ou par le site internet : www.regime-savoir-maigrir.fr
• Certaines recettes peuvent s'avérer être longues à préparer et certains aliments proposés ne se trouvent pas facilement dans le commerce.