Crumble aux abricots

Préparation

• Découpez les abricots en petits morceaux.
• Mélangez la poudre d'amande avec le beurre, le jaune d'oeuf, la crème liquide et le sucre.
• Concassez les pistaches dans un mixer.
• Mélanger les abricots, le miel, la crème d'amande et les pistaches.
• Commencez à préchauffer votre four sur thermostat 6 (180°C).

Confectionnez les miettes du crumble :

• Mélangez la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts.
• Conseil : Utilisez un beurre ni trop chaud, ni trop froid.

Cuisson :

• Faites cuire pendant 30 minutes.

Accompagnement

• Une boule de glace vanille ou une glace à base de crème.
• Vous pouvez réaliser une crème chantilly.