La fondue savoyarde

Préparation

• Découpez les fromages en petits morceaux.
• Découpez les morceaux de pain.
• Frottez le caquelon avec la gousse d'ail coupée en deux.
• Versez un peu de vin blanc.
• Ajoutez le fromage.
• Mélangez continuellement.
• Salez et poivrez.
• Ajoutez éventuellement un peu de kirsch.
• Ajoutez la fécule.
• Ajoutez la muscade (Facultatif)
• Mélanger l'ensemble

Accompagnement

• Plusieurs types de pain ( Seigle, Campagne, Céréales)
• Salade verte.
• Pommes de terres vapeur / En robe des champs.
• Charcuterie
• Oignons blancs
• Cornichons