Desserts

Crumble aux pêches

Difficulté 1/5

Préparation 10mn

Cuisson 30 mn

Repos 0 mn

Ingrédients

Garniture à crumble:
4 demi pêches au sirop
50 gr de pistaches
4 cuil à soupe de miel
2 cuil à café de fleur d'oranger

Pâte à crumble :
100 gr de farine
60 gr de sucre
60 gr de beurre
1 pincée de sel

Préparation

Un mélange de pêches, de miel et de pistaches concassées

Préparation

Découpez les pêches en petits morceaux.
Dans un mixer, concassez les pistaches.
Mélangez le miel, les pistaches, la fleur d'oranger et les pêches.
Déposez au fond de vos ramequins.
Pendant ce temps, commencez à préchauffer votre four sur thermostat 6 (180°C).

Confectionnez les miettes du crumble :

Mélangez le sucre, la farine et le beurre du bout des doigts pour former les miettes.
Conseil : Utilisez un beurre ni trop chaud, ni trop froid.

Cuisson :

Faites cuire pendant 30 minutes.

Accompagnement

Une boule de glace vanille ou une glace à base de crème.
Vous pouvez réaliser une crème chantilly.
Quelques amandes effilées à faire chauffer légérement colorer dans une casserole.