- Recette pour environ 20 crêpes -
Dans un grand saladier, disposez la farine en forme de puits. Au centre, ajoutez les œufs, l’huile, le beurre fondu, le sucre en poudre et vanillé, puis mélangez délicatement à l’aide d’un fouet.
Ajoutez progressivement le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte liquide qui garde tout de même une certaine épaisseur.
Nettoyez votre orange sous l’eau et râpez la peau afin d’obtenir des zestes. Ajoutez-les à votre pate.
Versez un bouchon de rhum et mélangez.
Placez un film sur votre saladier et laissez reposer votre pâte à crêpes au frais pendant 1 heure minimum.
Notre recommendation : pour le rhum nous vous conseillons d’utiliser du rhum Negrita.
