Recette du guacamole

Préparation du Guacamole

Mondez et découpez une tomate. Pelez et hachez finement l'oignon blanc. Coupez en deux les avocats. Retirez les noyaux. Mixez l'ensemble. Ajoutez ensuite le jus de citron vert et valeur d'une cuillère à soupe de coriandre. Salez et poivrez. Ajoutez le piment à votre convenance. Mélangez l'ensemble. Réservez votre guacamole au frais.

Accompagnement

• Des nachos (Chips mexicaines).
• Un cocktail Mojito